钙果是我国果树专家杜 俊杰教授历经十多年时间,从野生植物欧李中发现并选育出来的我国独有的水果新优质品种。它的果实含钙量极高,被称为“补钙之星”。除作果树栽培外,还是制作观果袖珍盆景的好素 材。北京市园林局已将其列入“新北京、新奥运”和“城市绿化行动”的新优树种。钙果含有丰富的蛋白质矿物质元素 、维生素 和氨基酸 。每百克鲜果钙铁含量分别达到80毫克和1.5毫克,是苹果的6倍,果实中含有17种氨基酸 ,总量高达338.3～451.7mg/100g,特别是维生素 c、b2和e的含量以及钾 、磷、铁、锌、硒和赖氨酸 的含量均高于现有常见果树品种。是儿童和老人孕妇的高级保健水果。据有关方面调查,我国有一半以上人口缺少维生素 b和钙。为了弥补这两类营养物质的不足,目前行之有效的办法就是多吃钙果,钙变为易被人体吸收的有机钙并产生大量的维生素 b。
钙果的仁、根皆可药用。果实可加工成果汁、果酒、蜜饯等。贮存期长,可食率94％。该品种共同特点是,座果率高,丰产性强,8月底9月初成熟,平均单果重5～10g,亩栽植666株以上。当年生苗子栽后当年可开花结果。
钙果由于其植株矮,株丛占地少,果实色多而艳丽,因而可以盆栽,盆果株行紧凑既可观赏又可食用。目前,该树种还未在国内大面积推广种植,而该树种抗旱抗寒抗贫瘠性能强,对自然条件的适应性很强,具有巨大的应用前景和种植价值。
再之,钙果营养价值丰富,色泽多而艳丽,外观商品性好,味感独特,符合人们趋奇趋异的心理特点,因而潜在的消费市场很大。其绿叶嫩茎不仅含有牛羊所需的一般营养成分,且含钙量极高,是牛羊等牲畜极好的饲料。其茎叶生长旺盛又无刺,因而在用钙果对荒山荒坡绿化中,结合放牧更可提高其种植的综合经济效益
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