磷脂油,也称之为液体磷脂或粗磷脂,为黄色粘稠状物质,是生产大豆油脱胶时的副产品,经真空干燥、脱色所制得的产物。其主要成份为：卵磷脂、脑磷脂和肌醇磷脂、豆油等。磷脂七十年代由前苏联科学家从植物油中提炼出来,广泛用于食品和医 药领域,随着其功能逐步被科学界认识和发现已成为主要的饲料营养强化剂 之一。大豆磷脂油主要由大豆油、卵磷脂（pc）、脑磷脂（pe）、磷脂酰肌醇（pi）、磷酸 脂（pa）、其他磷脂等营养成份组成。用法与用量：通常以量代替其它油脂直接加于各类配合饲料中均匀混合。
大 豆 磷 脂 油 产 品 型 号 指标
型号 粗脂肪丙酮 不溶物乙醚不溶物水份及挥发物酸 价过氧化值 色 值
（加特纳值） 浓缩磷脂油≥90≥55≤0.5≤1.5≤35≤6 ≤14 脱色磷脂油≥92≥58≤0.5≤1.0≤32≤50 ≤10 改性磷脂油
（生物乳化剂 ）≥94≥58≤0.5≤1.0≤30≤50 ≤10 磷脂油脂酸 含量表：脂肪酸 名称c16棕榈酸 c18硬脂酸 c18油酸 c182亚油酸 c183亚麻 酸 c24椎油酸 含量％11.73.818.747.552—31 磷脂主要成份（％）：大豆油 卵磷脂（pc）脑磷脂（pe）磷脂酰肌醇（pi）磷酸 脂（pa）其它磷脂固醇及其化合物碳水化合物水份35—4019—218—2020—216—117.112—55＜1 包装规格：铁桶,200kg/桶。贮存：避光、通风、阴凉、干燥处。 保质期：12个月。
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