本公司主要经营新鲜蔬菜配送、食堂承包、农副产品批发。工厂蔬菜配送等。公司秉承"顾客至上,锐意进取"的经营理念,坚持"客户第一"的原则为广大客户提供优质的服务。欢迎惠顾!
金隆膳食公司服务范围:
1.食堂承包(承包:工厂企业,事业单位,学校职工食堂);
2.粮油蔬菜配送中心(米、油、蔬菜、配料、冻品批发配送);
3.快餐配送(学校、商场、车行、超市、酒店娱乐场所餐饮配送);
4.食堂策划(食堂人工承包,菜谱搭配,餐费的合理安 排);
蔬菜配送流程方案:
各流程工作标准:
1、价格:我们根据市场行情报价给客户,客户对目前市场价格进行调查后,再对价格表进行审批,确认后知会我们可以执行,如价格有异议经双方协商处理后方可执行;价格公平、透明。
2、订单:客户每天在6点前将第二天所需的菜量下定单给我(传真或电话),客户需求明确。
3、统计:我们根据客户订单进行分类统计,统计必须准确。
4、订购:订购必须及时、精确。
5、检验:品管员对来料货物进行抽检检验,合格后方可收货,不准漏检或不检。
6、配菜:配菜员对检验合格的蔬菜据客户订单进行挑选配送,需要去老皮、去黄叶,确保叶菜、瓜果类的食用率。
7、送检:配菜员将自己所配单位的菜再一次送检品管员进行农药检验,农药残留不超标。
8、装卸:菜样配齐后并装车按客户要求时间到货,菜品整齐不能压坏。
9、验收:客户根据质量要求对所送货物进行验收、过称。如有质量不合格可进行退换货,所退货物会在归定时间内补回,且不影响开餐时间。
10、质量验收合格后由送货员将菜摆放在规定区域肉,客户收货员在送货单上签 名。
11、售后服务员不定期与客户沟通,掌握客户满意度以便完善服务。
配送区域
莞城 南城 万江 东城 石碣 石龙
茶山 石排 企石 横沥 桥头 谢岗
东坑 常平 寮步 大朗 黄江 清溪
塘厦 凤岗 长安 虎门 厚街 沙田
道窖 洪梅 麻 涌 中堂 高埗
樟 木头 大岭山 望牛墩
举例:东莞市虎门镇本仓光学有限公司—员工食堂
食堂就餐方式—报餐包月方案,餐费工厂出160.00/月.人,员工自出800.00/月,共计240.00/月.人;月底报下个月的就餐人数,中途招工或辞工等原因变动的人数需提前一天告知。
1200人就餐,8.00元/人.天,一荤二素 一汤,米饭任食,水电燃料厂方负责。
本仓光学乃日资企业,产品全部出口。原来的老饭堂已是破烂不堪,经过我司量身订做的装修改造,设施设备的全新安 装调试,以及餐厅餐桌椅的更换,厨房及餐厅全部焕然一新,深受员工和厂方的称赞。
光学食堂一周菜谱(每周不同,8.00元/日案例,伙食费每天8元)
餐标:中、晚餐各4.00元/餐,两荤两素 选一荤两素 ,菜量足够,米饭例汤任吃。
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星期日 |
星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
星期六 |
中餐 |
白切鸡 肉沫豆腐 腐乳通菜 麻 婆豆腐 |
尖椒肥肠 酸 菜炒肉 |
青椒鸡肉 土豆鸭块 |
鱼香肉丝 咸菜炒猪心 炒青椒 肉茸豆芽汤 |
椒盐 泥鳅 酸 菜炒肉 |
土豆鸭块 青瓜炒蛋 韭菜绿豆 蒜茸生菜芽 |
卤味鸡腿 蒜苗肉片 上汤菜心 |
晚餐 |
宫保鸡丁 尖椒炒肉 炒小白菜 红烧豆腐 青瓜肉片汤 |
椒盐 泥鳅 冬瓜肉片 |
西芹炒肉丝 |
土豆排骨 |
韭菜炒蛋 |
鱼香肉丝 |
酸 菜肥肠 |
备注:每人每日肉类用量150克—180克,蔬菜用量700克—800克,食用油70克
以上餐标为常用标准,更多标准的餐标请来电索取。