合肥元政农林生态科技有限公司是一家专业从事特色山野菜的育种、种植、生产加工、出口贸易以及苗木花卉综合开发与一体的省级农业、林业产业化龙头企业。公司产品以干燥薇菜,水煮薇菜,调味即食薇菜三大系列为核心,通过引进国际先进的生产线,采用传统和现代工艺相结合,实施严格的质量管控并提供优质的服务,公司先后通过日本ocia有机认证、iso9001、iso22000认证并与日本、韩国等多个国家建立了长期稳定的合作关系。公司目前自有千亩野生蔬菜驯化试验基地,已获新品种认定2项,国家发明专利多项,同时承担科技部“创新基金”项目,并已顺利通过国家级高新技术企业和合肥市野生蔬菜工程技术研究中心的认定。
公司本着“质量第一,信誉第一,顾客第一”的宗旨,坚持“互惠互利,共同发展的经营理念”热诚期待海内外朋友前来参观指导,共谋发展。
品名:贡菜
种类:水煮贡菜,贡菜干,盐 渍贡菜,调味贡菜,贡菜粉 末
储存条件:常温储存
产品包装:标准出口包装,可根据客户需求定制
食疗功效:贡菜具有健胃、利水、清热解毒、抑制减肥、降压、软化血管等功能。常食,则延年益寿。
食用方法
贡菜吃法多样,它既可单独成菜,又可以拼盘成菜,既可以凉拌,又可以热炒;既可以制作中餐,又可以调西餐。咸甜麻 辣均可,晕素 煎煮皆宜。
贡菜干品食用前需用温水泡1--4小时,泡透发开(1kg可发4-5kg)洗净,切成寸数或丁,开水冲洗去水,可凉拌单独成菜,也可拼盘配菜,甜咸荤素 宜可,炒拌煎煮皆行中西餐兼用、亦可以与肉类荤拌。可烧菜、烩汤、配制多 种素 菜,制作成南北风味,味若海蛰、独具特色。
贡菜草菇棒鱼汤
材料:棒鱼200克、贡菜150克、草菇100克、胡萝卜1根、精盐 1小匙、酱油1大匙、胡椒粉 1/2小匙、料酒2大匙、味精1/2小匙。
制作做法
1、将棒鱼去头洗净,切成段,入热油中炸成金黄色捞出备用。
2、贡菜和草菇用清水冲洗干净改刀,胡萝卜切滚刀块。
3、锅中加8杯高汤煮沸,放入所有原料与调料煮至入味,出锅即可。
小提示:
材料替换:原料用皇菇鱼替换棒鱼,称为贡菜皇菇鱼汤。
口味变化:调味料中去掉酱油,加豉油、生抽,称为豉油棒鱼汤。