黑凤鸡苗

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外形特征

黑鸡具有黑丝毛、乌皮、乌肉、乌骨、从冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十全特征，而且其舌头、内脏、血液和脂肪等呈黑色或浅乌色。黑鸡全身俱黑，外貌美观，羽毛紧贴，乌黑发亮，外型结构紧凑，以全身乌黑而得名, 该鸡觅食能力强，耐粗饲，抗病力强，饲料消耗少，适应性广，南北均可养殖。黑鸡性情温和，散、笼养均可。

经济价值

黑鸡早期生长速度快，饲料报酬高，商品鸡90日可出售，成年公鸡体重2.25～3.0公斤，成年母鸡体重2.2公斤，成活率达95％ ,种鸡5个月开产，每只母鸡年产蛋180枚左右，蛋壳多为棕褐色，少数为绿色35％，平均蛋重500克。种蛋受精率和受精蛋孵化率均可达90％,正常情况下育雏月成活率可达90％以上。

中国黑鸡，又名黑羽药鸡，是我国独有的珍希物种，近年由我国生物学家历经多年选育而成，并以其投资少、见效快、市场大、效益高而成为很受欢迎的特禽新品种。 一、黑鸡的经济价值 黑鸡具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点。更为奇特的是，其眼睛、血液、内脏、脂肪也近黑色，烧熟后象甲鱼一样略苦，味道鲜美。 黑鸡含有17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和硒、铁等矿物质，还含大量极高滋补保健价值的黑色素，而且其胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级补品。黑鸡的营养价值及增强机体免疫功能极高，在民间广为应用，自古流传“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”，是妇女、儿童病后体虚及老人的最佳滋补珍品。

黑凤鸡，又名黑羽药鸡，是我国独有的珍稀种源。近年由我国生物学家历经多年选育而成，使绝迹400年的正宗明代乌骨鸡重现风采，并以投资少、见效快、市场大、效益高而成为当今最受欢迎的特禽新品种，是继养鳖、养驼鸟之后回报最高的新项目。

形态与价值

　  黑凤鸡具有黑丝毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑舌以及丛冠、缨头、绿耳、胡须、五爪十大特点，符合“十全明代乌鸡”特征。更为奇特的是：其眼睛、血液、内脏、脂肪也近黑色，烧熟后象甲鱼一样胶着，味道十分鲜美。

　黑凤鸡含有17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，还含大量有极高滋补保健价值的黑色素，有美容、抗衰老、抗癌等独特功效，这是甲鱼、驼鸟无法比的。其胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的高级补品。该鸡的营养价值、药用价值及增强机体免疫功能，与李时珍《本草纲目》中记载的完全一致，故称药鸡。具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，因药效卓越神奇，在民间广为应用，销量极大，自古流传“滋补胜甲鱼，养伤赛白鸽，美容如珍珠”。是妇女、儿童、病后体虚、老人的最佳滋补珍品。因此，一旦养殖成功，无论城市农村，无须介绍均会十分畅销。

生产性能

黑凤鸡抗病力、抗寒力、产蛋量、孵化率、成活率和生长速度都优于白羽乌骨鸡。且抱窝力强，无须购孵化机，这是山鸡没有的优点。由于不会飞，与养家鸡一样，既适合农村小型养殖，也适合规模化养殖。母鸡5月龄开产，年产蛋120枚。一月龄成活率高达95％。黑凤鸡特别喜食青草、树叶，生长快，出壳100天可达2.5～3斤即可上市，耗料3.1 kg/只，比饲养白羽乌骨鸡、本地土鸡节粮1/2，成本减少一半，利润提高一倍，效益相当可观。

市场前景

　　乌骨鸡历来是我国出口创汇产品，国内市场对乌骨鸡的需求量也很大。

　　黑凤鸡的面市符合当今世界黑色食品潮流，并立即引起了国内外市场的高度关注。日本、香港、东南亚等国客商纷纷上门寻找货源。据介绍仅广东、香港二地年需求就超过1亿只，每只60～80元仍供不应求，预计5年内根本无法满足这巨大市场需求。

黑凤鸡的高商品价值、保健药用价值将以压倒同类的优势，在国内外市场独占鳌头。目前，黑凤鸡正处于繁衍扩种阶段，是引种投资的黄金时机。