据苏州阳澄湖大闸蟹行业协会称，目前阳澄湖大闸蟹长势良好，大多已脱了3-4次壳，平均体重近90克，比去年同期重二成左右。
交流会上，农业部渔业科技入户首席专家、上海海洋大学王武教授作了阳澄湖渔业环境与养蟹产业发展的专题讲座，据他介绍，虽然今年春季苏州地区干旱少雨，但阳澄湖的水深十分有利于水草生长，为螃蟹提供了丰富的饵料。到了6月份，苏州地区又连续降雨，阳澄湖水深恢复到1.8米左右，又为夏季螃蟹生长营造了良好环境。据监测，目前阳澄湖大闸蟹长势良好，平均体重已近90克，而去年同期只有70克左右。
目前，阳澄湖大闸蟹已经脱了3-4次壳，再脱1-2次壳就能成熟上市了。从后期生长看，主要取决于水质和饲料。专家表示，经过多年的生物治理，阳澄湖水质正越变越好，现在关键是要在饲料问题上多加注意。同时建议，今后可以在蟹塘里投放细鳞斜颌鲴等鱼苗，更好地开展生态养殖。据悉，细鳞斜颌鲴以水底腐殖质、藻类及高等植物碎屑为食物，是著名的水中“清道夫”，可有效改善蟹塘水质。
另据了解，苏州的另一只蟹——太湖蟹长势也不错，目前平均规格已达90克左右，而去年同期只有75克。
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