专业啤酒烤鸭培训班,正宗啤酒烤鸭学习,选一流培训中心

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武汉味思源创业培训基地

一 啤酒烤鸭的由来

啤酒烤鸭起源于周恩来总理的故乡—江苏淮安  。最早的创始人李明山老师傅是北京全聚德烤鸭店的技师。上世纪九十年代退休后到老家淮安  ，正好赶上改革开放的好时机。于是在老家开了一家“老李烤鸭店”兼做淮扬卤菜。凭着老人家在全聚德学会的独特技术和配方,小店迅速在淮安  城走红。不到一年就家喻户晓，妇嬬皆知了，几乎天天排队购买。到了本世纪初，燃气旋转烤炉出现了。李师傅将腌制和烤制工艺作了进一步的研究改进。改用燃气烤炉焙烤。这样烤出来的鸭子更卫生，更好看。因为在腌制过程中加入了啤酒作为一种佐料而得名啤酒烤鸭。

二 学费1800元，本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费等，中途不收任何费用。

学习时间： 不限学习时间，学会为止，包教包会。一般4天左右，根据个人掌握情况而定。

赠送内容：赠送片皮烤鸭技术

培训要点：

① 鸭子的选择，

② 鸭子处理技巧，

③ 鸭子腌制技巧，

④ 鸭子卤汤浸泡技巧，

⑤ 鸭子沥水技巧，

⑥ 烤鸭技术，

⑦ 酱料配置，

⑧ 烤鸭炉使用方法，

⑨ 烤制技巧，

⑩ 烤鸭颜色控制。特别优惠

1.指导招牌设计。

2.指导菜单设计。

3.终身免费技术升级。

武汉味思源饮食培训基地，所有培训项目均由专业老师授课，技术  

过硬价格优惠，很多项目都可以先品尝或试学再交费学习，签  订包  

教包会培训合同。欢迎各地学员前来考察。