与烤鱼不同的是，渔遇上鱼藤椒鱼饭是以为4.8亿年轻女性消费者输出，麻 辣鲜香的饮食体验。从名字到装修，渔遇上鱼都明显偏向女性化，优雅小资;女孩子对艳丽迷幻的就餐环境有天然的情结，对低卡的、新鲜的、嫩滑的鱼肉毫无抵抗力，这看似对立冲突的两点完美地融合在了"渔遇上鱼"餐厅，时尚现代的装修与豪放的菜品构成了强烈的"反差萌"，吸引了大批妹子口水滴答来朝拜。渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟费用
颠覆传统酸 菜鱼，食材选用无骨龙利鱼：
传统的酸 菜鱼，多是以草鱼、鲶鱼、黑鱼等鱼作为主食材，但这类鱼刺多，食客吃的时候难免要小心的挑刺，万一不小心鱼刺卡喉，都在一定程度上降低了吃鱼的心情。
“渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟费用”采用进口越南真空装冷冻龙利鱼，新鲜如生，无骨无刺，鲜香滑嫩，不仅创业者在营业的时候，免去杀鱼流程，点菜快、上菜快、操作快。更是，一口无刺龙利鱼酸 菜鱼鲜香滑嫩，大大提高了食客的就餐心情，吃鱼再也不怕鱼刺了。
除了无刺龙利鱼外，“渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟费用”的另外一个主要食材——酸 菜
选用了川渝三年老缸陈酸 菜，三年的发酵使得各种食材和配料充分融合，产生更加完美彻底的食物效应。“酒是陈的香”，酸 菜更是陈的棒，正是精选的陈年老缸酸 菜，才成就了“渔遇上鱼”由内而外的酸 劲十足，回味悠长。
五常浓香大米，这才是最幸福的酸 菜鱼
“渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟费用”采用黑龙江五常原产地中国名米，品质保障，吃饱为止，黑龙江五常大米素 有“贡米”之称。颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮，粘度适中，尤其香味更加浓郁，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有宜。
一味抄袭太没劲，趋于僵化太无趣。好比呷哺呷哺打破火锅常规一样，“渔遇上鱼藤椒鱼饭加盟”就是要打破常规，破除传统模式的种种瓶颈，带来不一样的酸 鲜口感和流畅体验。
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