仙豆糕技术做法

仙豆糕是北京特色小吃，相传慈禧就喜欢吃。

仙豆糕有原味和紫薯2个口味，原味的內馅含五中配料：花豆、黑豆、绿豆、黑肾豆、花生。紫薯味的里面是紫薯和红豆颗粒，材料货真价实，还可以吃到紫薯的纤维。

仙豆糕有个特点，越放越软越好吃，冰  过之后更好吃。买到后您可以冷藏或冷冻保存，化冻后可以直接吃，绵软柔糯，入口即化。也可以用烤箱加热，加热后又是另一种口感，会变得外酥里嫩。

1.投资少，不算房租，设备和技术方面的投资是6000--7000元左右；

2.制作简单，准备的原料也比较少，基本是没有做过的人也很快可以上手。

3.占地小，5个平方也可以做。小地方，租金少。

4.占人手少，2个人就可以起步。如果生意好，可以再招聘人手。

5.无油烟，干净卫生，让人看上去很放心。

6.口味大众化，营养丰富，全国各地人都可以接受口味。