干锅鸭头培训费用，干锅鸭头还有哪些系列

hope for the best, prepare for the worst.

抱最好的希望，做最坏的打算。

 此菜品还可以演化为：干锅鸭翅、干锅鸭舌、干锅鸭杂、干锅鹅头、干锅鹅翅等等。其制作方法大同小异。

干锅鸭头锅底特色：味道纯香、鲜美；麻    、辣味适中，红油清亮；集川菜的五大特色为一体：色香味型美；鸭头吃完后，加火锅汤料再涮火锅菜，即所谓的一锅两吃； 干锅辣鸭头的锅内配料（菜）一般有：特制卤鸭头；土豆条；红薯；木耳；黄瓜条；干豇豆；香菇；牛肝菌；青笋条；罗卜干；青椒；大蒜；干辣椒节；辣椒面；花椒；白芝麻    ；大葱；洋葱；自制干锅香辣酱；自制干锅老油等等。其配菜因地制宜，各有不同。

单品加盟培训8800元 传授全套秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料四大核心配方及全套制作方法。