香河肉饼是北方闻名遐迩的美味,传统意义上它是午餐的主食。肉饼可以说是“纯肉”制品,除了薄薄的一 层面皮,调味的大葱末等调料外就是“肉”了。可以是牛肉,入口醇香;可以是猪肉,入口鲜香;也可以是羊肉。但是不管用什么肉来 制作,对于食客而言就是要热吃!刚刚做好的香河肉饼是最香的,口感也最好,入口鲜香真是美味!当然了,您也可以根据个人爱好来 加调味料:爱吃醋的可以加点醋,爱吃蒜的来点腊八蒜,爱吃辣椒的也可以来一碟红油。筷子轻轻挑开薄薄的面皮,里面的香气和热气 喷涌而出,这才是香河真正的美味。
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