你不断催促自己成长，却沉不下心来认真读一篇文章;你急切地期待成功，却每次在遇到挫折时提前退缩。
一、最主要的是人的问题，也就是你要服务的消费群体，绝味鸭脖是小吃，客户群体很广，一般绝味鸭脖消费者都是中高收入者，绝味鸭脖开店绝味鸭脖加盟中低收入者也有，这就要看我们选址与投资的多大小，然后再怎么定位了，一般城市最常见的为年轻女性群体或学生。大多数女性都比较喜欢刺激性的食物，而学生则最喜欢低廉实惠的餐饮，三五元的消费对于打工族和学生族来说都能接受。这个定位的准确与否将决定以后店面生意的发展!
二、开店的位置应该怎样选择，既然上面消费群体定位好了，那你就该考虑把店设在什么地方了，到底是在学校门口还是在女性常出现的地方。这里提醒一点，千万不要让房租把人吓倒，一定要看人流量的多少，只要有人房租再贵也不是问题的。
三、店面装修的问题，店面装修不要随大流，要作出自己的个性和特色，这样更容易被别人记住，尤其是店名，不要太别口，庸俗但要有新意，让人能过目不忘!但是，装修一定不要太豪华，毕竟你的消费群体不是很高，所以不用弄的跟大酒店一样，把顾客挡在门外面了。
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