闫经理提供烤箱 醒发箱 打蛋机切菜机、土豆去皮机 土豆粉 机 脱毛机 烤鸡炉、烤鸭炉 羊肉切片机、锯骨机 绞肉机 干嘣鸡机 灌肠机 烧烤炉 羊肉串电烤箱 爆米花机 棉花糖机 炒货机 膨化机 炸炉 炸锅等食品设备
本款自动进水醒面箱坚固透明的路合金印花钢化玻璃透视窗,让您身临其境地感受面食发酵长大的喜悦。手动试调节柜内部温度、湿度、使发酵箱内产生最合适的发酵环境。封闭式不锈钢夹板结构,保温效果好,更节时,更省电,用最短的时间,最小的能耗,发酵出最理想的面胚。全不锈钢发酵盘设计,清洁卫生,坚固耐用,不易生锈。
◆产品名称: 发酵箱
◆自动进水醒面箱产品型号: wff-16b
◆外形尺寸: 50*69*183(cm)
◆温度范围: 35~40℃醒面箱的配件
◆湿度范围: 80~85%
◆烤盘数量: 15盘
◆电压: 220v
◆功率: 2.4kw
◆重量: 38kg
◆材质: 不锈钢
1、本自动进水醒面箱具有冷藏与醒发预设时间全自动控制转换功能,亦可单独使用冷藏或醒发功能醒面箱的配件。
2、 可将面团预先放于柜内进行冷藏,并设定冷藏所需时间,当冷藏时间工作完毕系统自动转换为醒发状态,操作简便。
3、 体内外采用不锈钢,夹层特殊保温材料,保温性好、省时、节能。经久耐用,美观大方。
4、 用先进微电脑控制系统,操作简便,故障率低,内设有温度、湿度调节器、冷藏计时器等,具有自动恒温恒湿、制冷、计时设置等功能醒面箱的配件。
5、 醒发方式:采用强热风喷雾对流系统,室内温湿度平均一致,醒发效果均匀,产品表面细致、光洁。自动给水,方便卫生,环保节能。
结构特征:
发酵箱为箱式结构,设有宽敞的玻璃视窗,便于用户观察面包、馒头、包子发酵情况,设有活动不锈钢圆棒作为层架,可任意折卸,方便用户发酵不同规格的产品醒面箱的配件。
醒发箱的保养:
1.每天使用完毕后,必须关闭电源,用干毛巾擦拭机器,保持醒发箱整机清洁。
2.使用完毕就检查箱体内有无残留面团。
3.清洁箱内的残渣,污垢,保持箱内无异味醒面箱的配件。
4.自动进水醒面箱底部有无掺水现象。