大型馒头蒸房，又称双门蒸箱，蒸汽蒸房。是指利用锅炉蒸汽加热，蒸煮米饭，馒头，鸡鸭鱼肉，米糕，等食品的大型厨房蒸煮设备。商用蒸车材质为不锈钢所，一般多用201不锈钢制造。也可根据客户需求定制304材质。大型蒸房多用于酒店、部队、学校工厂、个体馒头房等馒头产量需求量大的单位。馒头蒸房除了用来蒸米饭、馒头、包子以外，还可蒸猪肉、药材，还有专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜，也可以炖汤蒸车的报价。
型号：mc-r24
商用蒸车规格：1400*680*1670mm
液化耗气量：1.4-2.0kg/h
天然气：2.0-2.4m3/h
最大蒸饭能力：大米：72-96kg
面点：48-72kg
排骨：96~120kg
蒸饭时间：25~50分钟蒸车的报价
蒸饭柜规格：400*600mm*800mm
1、商用蒸车具有造型美观、结构合理、清洁卫生、移动灵活、操作方便、保温性好、坚固耐用、一车多用等优点，是当今较理想的厨房设备。
2、我厂生产的电、汽两用消毒蒸饭车远销全国各地，深受广大用户的欢迎，商用蒸车在国内市场上享有一定的声誉蒸车的报价。
3、本蒸车以角钢为主架，内外采用优质不锈钢板精心焊接而成，其结构紧凑牢固，保温层选用优质材料，最长保温时间可达四小时以上。车底部装有定向轮和变向轮各两个，以便挪动，一边有推拉把，以推拉使用。本机装有压力表和安 全阀，能及时显示调节蒸汽压力。
正常工作条件：
1、上述蒸饭时间由于环境温度的不同可能略有变化蒸车的报价。
2、每盘约3kg大米，但因各地大米的产饭量不等，数据仅供参考。
3、环境温度5℃~50℃，空气相对湿度不大于90％，海拔高度不大于2000米。
4、进水压力：100~250kpa(即1.0~2.5kg/cm2)
商用蒸车警告：
l 电加热与外接输入蒸汽不能同时工作！外接输入蒸汽压强不得超出使用要求！
l 蒸饭柜侧下方卸压阀是否多余蒸汽及废汽的排放通道，切忌不可用重物压住或堵塞，亦不可外接管道来排放蒸汽，以免管道堵塞造成意外事故。
l 浮球阀应经常检查是否正常及进水是否通畅，如发现进水处结垢、堵塞应尽快进行处理，以免造成缺水干烧蒸车的报价。
l 外接蒸汽时应注意：在蒸汽接入蒸饭柜前，必须在蒸汽管道上安 装减压阀。本蒸饭柜非高压密闭性容器，使用时应注意调整蒸汽输入压力，不可超压使用，以免造成危险。
l 每次蒸饭之后放尽水箱中的余水并且每周两次清除水垢，以防水垢在浮球阀及发烧管上聚积，引起球阀堵塞及发烧管干烧。如遇结垢可用5％的柠檬酸 溶液注入水箱中，加热煮沸15分钟，浸泡1小时，再煮沸15分钟，然后将水垢清除，放走箱底中的污水，再用清水洗几遍即可。
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