消毒餐具是指经过特殊的方法来杀死病原微生物达到消毒作用的餐具。我们去饭店吃饭时所用的餐具一般都称为是已消毒的,可以放心的使用。但经记者调查,事实却并非如此,很多饭店为节约成本,一般都是只在水里清洗下用布擦干后就称之为已消毒,这一消息让大家着实感到惊慌。那么今天消毒餐具生产厂家就为大家简单介绍一下使用洗碗机洗涤消毒注意事项,感兴趣的朋友们一起来看一下吧。
1、消毒餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求,不可乱放,以免影响洗涤消毒的效果;
2、洗机工作水温控制在80℃左右;
3、洗涤、消毒液应临时配制,随时更换;
4、洗消完毕后,应检查消毒餐具洗涤、消毒的效果,达不到要求的,应重新洗涤、消毒。
5、洗碗机应经常检修,保持其正常的工作状态。
同时,在生产消毒餐具时,风干是一个重要环节,但由于开启风干机的耗电量较大,一些不正规的厂家就忽略了这个环节。硬件设备完全开启后,一个月光电费就得1万多元,一些小厂子肯定是承受不了的。生产成本高了,餐具出厂价就会相应地提高,这样一来竞争力自然会下降。
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