羊肉切片机刀片采用特种合金钢材料制作,刃口锋利,耐用,不易崩刃。因材料重含有铁元素 ,使用后请将刀片清洗并擦拭干净,涂抹一点食用油即可。切500斤磨一次刀,一片刀片能重复修磨50次。可广泛应用于切各类冻肉、腊肉、火腿及土豆等蔬果。羊肉切片机刀片主要材料:钢高速钢、碳钢、锋钢、镶锋钢、合金钢、不锈钢、硬质合金、钨钢进口材质刀具及其他材料。要求刀片切断阻力最小,耐磨程度最大,刀口锋利持久,出于对产品的精度要求,刀片有时必须达到微米级精度在制造过程中,纵切,横切刀片的精度决定了分切产品的精度,可以说它决定了产品质量最有效的工具。