烤全羊是新疆维吾尔自治区少数民族，尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品，一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴，也是当下汉族人非常喜食的肉制品了。新乡御厨香烤全羊色、香、味形俱全，别有风味。
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
新乡御厨香烧烤系列：
1.烤羊肉串培训 2.烤羊排培训 3.烤羊腿培训 4.烤羊鞭培训 5.烤羊外腰培训 6.烤羊内腰培训 7.烤板筋培训 8.烤鱼培训 9.烤菜卷培训 10.烤大虾培训 11.烤鱿鱼培训 12.烤甜不辣培训 13.烤鱼培训丸 14.烤青椒培训 15.烤韭菜培训 16.烤茄子培训 17.烤鱼豆腐培训 18.烤鸡翅培训 19.烤面筋培训 20.烤土豆片培训 21.烤猪蹄培训 22.烤乳鸽培训 23.烤乳猪培训 24.烤兔培训 25.分割烤全羊培训。
