不锈钢商用烤鱼炉
我厂家制造的烤鱼烤箱可达到恒温状态，一般烤箱内部在300度左右的时候，可达到一个平衡状态，加热管不亮，温度下降了，加热管自动加热升温；在烤箱保持一个平衡状态的时候，加热管自动灭，保持内部恒温。
关于选择哪种烤箱的问题：
我们的烤箱有几种型号的，单层的有4000w和5600w两种 用的是220v的家用电，3斤以上的鱼一次烤1条，2.5斤以下的鱼一次可烤2条 一般3-5分钟就可以烤熟鱼， 双层的功率是12600w 用的是380v的电 上下两层 可同时烤4条鱼。根据您店面的大小和每天的客流量、出鱼量，来决定是用哪种烤箱合适。如果您的店面在50-60平，每天出鱼20条左右，建议您选择功率5600w的烤箱一台，如果您的店面在100-150平，每天出鱼量在80条左右，建议您选择2台 或3台 4000w或5600w的烤箱，如果您的店面在200平以上，每天出鱼100条以上，建议您选择双层烤箱。
河南恒晟智能红外烤鱼箱的特点：
河南恒晟烤鱼箱采用红外高温加热法代替了木炭等传统烤鱼方法，它不仅干净、卫生、高效，而且风味不减。
恒晟烤鱼箱升温快，效率高。每条鱼放入箱内设置好温度、时间就不需人管，3分钟左右就可以烤熟。既节省人工费用又节省时间。
较老式的碳烤箱更加环保，更加精细。它用时少，占地面积小，构造简单,操作方便，一人可操作多台仪器。（若使用木炭，难以做到干净卫生，并且一个人不能烤多条鱼，效率低。此外由于不能够有效地掌控温度，会使鱼受热不均匀，从而影响烧烤的口味！）
箱体内部整体使用保温材料具有优异的密封性，限度的减少热量的损耗，从而可以保证烤鱼的速度和烤鱼的质量。即使用餐高峰期，也能保证及时供应！同时可根据不同鱼的大小任意设定工作温度和时间！
烤鱼箱适用范围：
广泛用于饭店，烤鱼店，西餐厅，夜市烧烤，大排档等适宜以烤鱼佐餐的场所。
典型客户：小城渔家，鱼贵人，鱼酷，鱼派，食客沸腾，巫山烤鱼，烤功夫，诸葛烤鱼，三国烤鱼，万州烤鱼，重庆烤鱼，七公江湖烧烤...
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