可倾式搅拌卤煮行星炒锅、中央厨房炒菜锅、食堂熬粥夹层锅是一款吸收借鉴国际技术,结合众多食品广家的建1自主研发的一种新型双向别底搅拌夹层锅,本锅体搅拌部分采用一次性成型的不锈钢锅体,了锅内的平整光滑,蒸汽、液化气、等加热方式,剐边采用弹簧式,别底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀粘锅,动力采用日本无机调速器与涡轮,蜗杆,减速机的 结合,传动部分公转自转的不整数传动比,使锅内搅拌角,使用现金的传动与密封接够,使传动部位与锅内洁净、卫生设备特点:
1、锅体采用一次冲压成型的不锈钢封头,锅内平整光滑2、可采用蒸汽、液化气、 等多种加热形式,受热面积大,热3、可搅拌和不搅拌任意选用,采用可倾翻锅,出料快速干净
4、结构紧凑,操作维修方便,工作,耗能低,使用寿命长
5、全部采用不锈钢制造,完全符合食品卫生要求。
6、广泛适用于糖果、糕点、饮料、果汁、乳品罐头及酿造、制药、日用化工等行业。我们可按照您的要求定做电热,燃气加热,蒸汽加热以及行星搅拌的,还可定做加搅拌,加可倾,加盖子,加保温层等
设备优势:
1、电加热夹层锅以380v 电力为热源,夹层内装电热棒、电热偶及导热油(自配),高可以达到 320 度,有电控制,内配备自动温度控制系统。夹层锅具有受热面积大,加热均匀,热,液体沸腾时间短,加热温度容易控制等2.电加热夹层锅锅体整体发热受热均匀,刮底搅拌不糊底,手摇倾斜更省力,温度可自由设定。对产品进行煮制、制、搅拌、炒制。有立式和可倾斜式两种结构3.可根据实际情况选择带搅拌和不带搅拌的夹层锅,夹层锅的锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,所有权均采用食品级304不锈钢根据标准进行生产和制造,外形不仅美观而且操作简单、方便
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