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河南许昌小型内酯豆腐机 盒装豆腐机厂家

其它参数:
产品介绍:

盒装内脂豆腐机,整体由高级不锈钢制造,符合卫生标准,技术领先,质量可靠,经久耐用。

我厂生产的盒装内脂豆腐机械全自动化,自动灌装、自动封盒、自动切断机型、产量高,速度快,操作简单,只需1人即可操作;实现了生产过程自动化,具有高效、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等优点;生产出来的盒装内脂豆腐营养丰富,味道鲜美。

河南许昌小型内酯豆腐机 盒装豆腐机特点:

一机多用:可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品。

方便快捷:从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,一人可操作,省时省工省力,轻松便捷。

保持营养:运用超高温蒸气加热煮浆工艺,内脂豆腐机厂家保持豆浆原有的营养成份和口味,味道更鲜美。

现做现卖:消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的生产全过程,真正喝上放心豆浆。

品质卓越:采用国标不锈钢和名牌电气元件制造,使用寿命至少十年以上。


河南许昌小型内酯豆腐机 盒装豆腐机流程:

1.精选:清除杂质,去除已变质、不饱满和有虫眼的大豆。选用颗粒饱满整齐的新豆。

2.浸泡:根据大豆本身质量、含水量、季节、室温来确定浸泡时间。一般春季浸泡12小时—14小时,夏季6 小时—8小时,冬季14小时—16小时。加水量以没过料面10厘米—15厘米为宜。大豆泡至搓开豆瓣中间稍有凹心,中心色泽稍暗即可。冬季可泡至十成开,即搓开豆瓣呈乳白色,中心浅黄色。浸泡好的大豆增重约1倍左右。

3.磨碎:按豆与水之比为1/3—1:4的比例,均匀磨碎大直。新型内脂豆腐机视频磨料期间滴水、下料要协调一致,不得中途断水或断料。磨成的豆糊光滑,粗细适当,稀稠合适,前后均匀。要尽量磨细。

4.过滤:过滤是保证豆腐成品质量的前提。豆制品厂多使用离心机。使用离心机不仅隆低了劳动强度,而且效率高,质量好。使用离心机过滤,要先粗后细,分段进行。尼龙滤网先用80目—100目的,后两次用80目的。通过三遍洗渣过滤,使渣内蛋白质含量不超过2.5%。过滤后边合并滤液,但注意加水量。一般1千克大豆加水总量(包括前几道工序)为7千克—8千克。

5.煮浆:煮浆对豆腐成品质量的影响也是至关重要的。通常煮浆有两种方式,一种是使用敞开锅,另一种是使用密封煮罐。使用敞开锅煮浆,煮浆速度要快,时间要短,不超过15分钟。锅开三次后,立即放出浆液备用。使用密封煮罐煮浆,可自动控制煮浆各阶段的温度,煮浆效果好。但应注意温度不能高于100℃,否则会发生蛋白质变性,内脂豆腐生产设备从而严重影响产品质量。将浆煮至90℃—100℃会产生泡沫,可加入消泡剂  消泡。

6.加入凝固剂  :待豆浆冷却到70℃—80℃时,加入葡萄糖酸  内酯,添加量为豆浆量的0.2%—0.4%,搅拌均匀。

7.装盒:加入凝固剂  后即可装盒制成盒状内酯豆腐;或待其冷却后,按常规方法进行压榨滤水后出售

我们的机器不仅质量过关,生产的产品质量高,而且我们厂家还郑重承诺:

1、根据客户需要,为您进行私人订制服务,专业资讯指导购买产品;

2、专业安  装、调试、确保设备正常运转;

3、机器一年包换,十年保修;

4、机器安  装完成后我们会有技术老师进行技术培训,直到学会为止;

宏大科创豆制品机械厂家是将专业加工、生产、销售为一体,公司成立20多年以来,经过不断的更新换代,现在主营产品有豆腐皮机设备、全自动豆腐皮机、仿手工豆腐皮机、全自动腐竹机油皮机、小型新型双层腐竹油皮机、全自动豆芽机、小型豆腐芽机厂家、多功能牛排豆皮机、蛋白肉机、素  鸡翅机、干豆丝素  肠牛排机、全自动豆腐机、小型豆腐机、彩色果蔬豆腐机、内酯豆腐机、冲浆豆腐机、全自动芽苗菜机、多功能芽苗菜机等,宏大豆制品生产厂家专业生产多种豆制品加工机器。厂家免费包教技术,机器一年内出现任何质量问题免费兑换零部件,十年保修!

我们不仅是卖家跟买家的关系,我们更是朋友!如有需要可以联系我,期待与您的合作!

济南宏大科创机械技术有限责任公司

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