石磨豆腐机西江中心轴传动技术、磨浆平稳

石磨豆腐机西江中心轴传动技术、磨浆平稳，西江电动石磨豆腐机磨浆均匀，大功率电机，平稳可靠。西江电动石磨机出浆率高不发热不死浆，磨浆够滑嫩，是做肠粉  的理想磨浆机。西江电动石磨机采用中间轴心电力传动的推动方式，自动下料方式更为人性化，使用简便、出浆高效。可升降清洗的方式，确保了石磨的清洁卫生，做出来的肠粉  爽口嫩滑，如此好石磨，自然是广受商家的好评，是目前常用的一种石磨设备，凭着过硬的质量,深受用户好评和信赖。买电动石磨机，请认准广东西江电动石磨，以免买到假冒伪劣产品。

石磨豆腐机西江中心轴传动技术、磨浆平稳，豆腐是石磨常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂  的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。

豆腐是我国素  食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“石磨”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂  菜肴品种。

豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90％左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88％。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。

豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。

冻豆腐是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很多美食。将水豆腐冷冻，即为冻豆腐。解冻并脱水干燥的冻豆腐又称海绵豆腐，含水量不到1％，易于保存。

冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化（豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小“容器”，这些小孔里面都充满了水分。我们知道，水有一种奇异的特性：在4℃时，它的密度石磨大，体积石磨小；到0℃时，结成了冰  ，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10％左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰  ，原来的小孔便被冰  撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰  融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的孔洞，使豆腐变得像泡沫塑料一样）。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。冻豆腐适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐。平时想吃到也不是什么难事，放进冰  箱就可以，大概等个一天冻豆腐就出现了。当然还有石磨重要的，凡是豆制品或多或少都有些涩味，煮前用开水氽一下基本就可以解决涩味了。

水豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由中国汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安  所发明。刘安  在安  徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明水豆腐。袁翰青以为五代才有水豆腐。日本学者筱田统根据五代陶谷所著《清异录》“为青阳丞，洁己勤民，肉味不给，日市水豆腐数个，认为水豆腐起源于唐朝末期。

石磨豆腐机西江中心轴传动技术、磨浆平稳，水豆腐是石磨常见的豆制品，通常所说的豆腐就是指水豆腐。水豆腐因其含水量高得名，又白又嫩。水豆腐的生产过程主要是先将大豆制成豆浆，再将豆浆在热和凝固剂  的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即水豆腐。水豆腐就是没放进容器压榨挤去水分的豆腐。水豆腐因为含水分太多，成流动状态，不能成型。水豆腐放进容器压榨挤去部分水分后，就成为普通的豆腐，能做成各种形状了，但容易碎。进一步挤去水分后，就成为硬豆腐，很结实，不容易碎。硬豆腐烘干之后就成了干豆腐，又叫豆腐干或者豆干或者又叫香干。