冻肉切块机工作原理：冻肉切块机是由电机带动主轴促使动刀运转，与定刀形成剪切之势。减速电机带动一对压紧齿轮，当物料进入压紧齿轮时，促使其有序进给，直至动力与定刀之间。由于动刀的旋转，将物料有规律地切块。采用的是被动充填，可运动刀头和固定刀头交错剪切的方式，打开电源，调节动刀头和固定刀头之间的你需要的切块距离，然后从填充口放入冻肉，并用压合口咬合住冻肉，当电机运动时，带动压合口有规律恒定的向下施加压力，而后被挡板挡住至你事先调节好的高度，动刀被齿轮带动，与固定刀头形成剪咬的形式，切下冻肉。
冻肉切块机使用范围：冻肉切块机适用于多种肉类的冻肉切割、分离，甚至可用于其他冻类产品（如速冻油）的切割。整个加工过程无需解冻，生产效率高，保证肉质不受二次污染和损耗，且成品肉块营养成分不损失、成型好。 冻肉切块机可直接切割未经解冻的各类冻肉，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失，是肉制品加工过程中必不可少的设备。
冻肉切块机优势： 1、性能稳定、生产效率高、切削效果好 2、投资成本低、绿色环保 3、防震、噪音小 4、刀片类切削工具采用优质合金刀片，刀刃锋利、经久耐用冻肉切块机使用注意事项： 1、在每次操作冻肉切块机之前呢，一定要注意检查电源线以及插头插座是否良好。 2、检查安 全装置、各操作开关是否正常。 3、确认设备稳固，各零部件无松动。 4、确认无异常后，先启动设备试运行，再进行作业。
冻肉切块机使用前具体巡查内容：
（1）、设备的完好性、部件、配件是否缺失。
（2）、启动设备后先进行空转，确认声音正确、润滑良好，方可正常操作。
（3）、检查螺丝，对螺丝进行紧固处理，以防止在使用中脱落。
（4）、检查安 全防护装置是否完整、安 全、灵活、准确、可靠。
（5）、对各传动部位进行润滑加油，检查传动系统各操作手柄、电器开关位置正确无松动，操作灵活可靠。
（6）、检查各种管线、管件完好、无跑、冒、滴、漏现象。
（7）、清洁设备各部位，使设备内外干净，机器部件结合处无油污、锈迹、灰尘和杂物。
冻肉切块机保养：
1、日常保养：设备的日常保养以设备运行管理科人员为主，操作工负责机器的清洁。设备运行管理科人员要在上班前15分钟检查各班组中设备是否有故障，如有故障及时排除，实行日巡查制度，每日至少三次巡视各班组机器运转状况，并填写每日机器运转日报表。班前班后由操作工认真检查，擦拭设备各处设备经常保持润滑、清洁。
2、周保养：由设备科人员负责，对设备进行局部解体和检查，清洗所规定的部位，疏通油路，检查线路。调整设备各部位配合间隙，紧固设备各个部位，检查机器部件是否需要注油或添加润滑剂 。 保养后应达到：外观清洁，呈现本色，油路畅通，润滑良好，设备磨损减少，设备缺陷排除，事故隐患消灭，设备操作灵活，运转正常，保持完好状态。
3、月保养：由设备科人员负责，对设备进行部分解体，检查修理，更换和修复磨损件，局部恢复精度，润滑系统清洗，换油，气、电系统检查修理。 保养后设备应达到完好标准，提高修理间隔期内的设备完。
冻肉切块机售后服务：
1、保修服务: 产品从调试合格之日起,保修一年,保修期内产品损坏非人为所致的免费修理，(注:易损件不在保修范围内)。
2、调试服务:如需调试，由我厂负责派技术员去现场调试，培训操作工，经调试合格后需方出具验收报告。
3、培训服务:供需双方友好协作，我厂派技术人员前往协助指导安 装、调试，直到能使用本设备并正常运行。
4、维修服务:设备发生故障,需方经维修不能解决故障的情况下,供方就在接到传真或电话后三天之内到达现场服务。
5、终身服务:设备三包期结束后仍能为您提供产品的终身服务。
6、配件服务:供方在接到需方电话或传真后,无特殊情况下即可发货。
产品包装说明：
一直坚持“高要求，高品质，高效益“的理念，认真包装每一件产品，做好每一个细节，根据商品的属性和大小选定不同的包装，务求大程度保护产品的运输安 全。
1：机身用透明拉伸膜缠绕，避免产品的刮花。
2：优质木架，承重量大，坚固可靠。
3：根据产品的不同，做好每个细节的保护。
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