米粉 ，是指以大米为原料，经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品，而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉 状物料。米粉 质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者（尤其南方消费者）的喜爱。
米粉 的制作工艺大都以机器制作、干粉 泡发。都丢失了传统的工艺。米粉 是江西人民最喜爱的一种食物，几乎是无宴会不有米粉 。江西的特色小吃除了瓦罐汤还有炒米粉 等。江西米粉 、桂林米粉 和台湾新竹出产的米粉 都很有名气、湖头米粉 在东南一带颇有名气，绵阳米粉 在四川一带大有名气。
一步成型米粉 机
米粉 机一直以来都需要先磨好浆，才能放进米粉 机上成型出来，无形中给人增添了许多工序。现在我们旭众新推出的这款一步成型米粉 机，真的能做到只放大米跟水就能出来美味可口的米粉 。
本机自动化程度高，操作简单，一个人就能完成。内装有自动温控装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉 碎磨面，只要将大米浸泡洗净投入机器中，即可生产出产品，一次自熟成型。可生产米粉 、米线、桂林米粉 、过桥米线、年糕、面条、年糕等产品。各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。
南京旭众经过多年研发，期待已久的一步成型米粉 已上市。操作简单，易掌握，一个人也可以操作哦。一套设备配有一台优化箱，促进松丝、防断条、更可消毒杀菌。米粉 机在生产、加工过程中，大米被研磨成了单个细小的米分子，米粉 从设备里面出来虽然已经成型，但米分子与米分子之间并没有连接好，如果直接煮的话米分子就会散开，会产生糊汤或断条。而优化箱可以提供一个恒温恒湿的空间，生产出来的米粉 在这样一个空间里放置2.5-3个小时，让米分子有个重新连接的过程，优化好的米粉 韧性强，劲道足，有嚼劲，口感非常好。优化箱还有消毒、杀菌的功能。
产品简介
1、主要生产：白米米粉 、紫薯米粉 、玉米米粉 、蔬菜米粉 、胡萝卜米粉 、南瓜米粉 、五谷杂粮米粉 等。形状可做 圆、扁。
2、 采用多环节生产工艺集成技术及十秒钟一步生产米粉 的工艺技术，解决了米粉 生产过程繁琐，容易造成原料营养破坏流失的问题，使米粉 更营养、更健康。
3、采用旋剪切式粉 碎代替普通的展磨粉 碎原理，完美结合各种纤维类原料混配生产，解决了蔬菜、五谷杂粮等粗纤维类原料生产米粉 的技术难题，使米粉 营养更全面，品种更丰富。
4、生产工艺简单快捷，出品率高，一步成型米粉 机可直接投入大米，十秒钟一步生产成粉 。
5、机器采用全物理原理，解决断条、松丝等关键技术问题、而类真空的生产过程，解决了米粉 生产被污染，营养流失问题。成型的米粉 久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
6、各种圆形扁形的蔬菜型、杂粮型、功能型米粉 、年糕、糍粑、饼类、豆浆等产品的多元多样，解决了产品单一问题。一人一机或一人多机的操作方式，便可完成生产过程，高效节能，用电少，占地小。
7、结构合理，不易发生故障，维修及清洗方便。
8、本机主要部件采用不锈钢制作，外型美观，符合国家食品卫生标准；
9、型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工。是中西餐厅、早餐店、学校、部队、医 院、企业单位食堂等不可或缺的配套设施。
10、国内提供免费上门培训指导，安 装，调试，米粉 工艺传授。
您好，我们公司的地址是:南京浦口区柳洲北路22号小柳产业园。
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