古称豆腐为“菽乳”、“来其”、“黎祁”等。李时珍在《本草纲目·豆腐》中有 言：豆腐之法，始于前汉淮南王刘安 。“宋朱熹有诗：“种豆豆苗稀，力竭心已苦； 早知淮南术，安 作获帛布。”宋词人苏轼赞美豆腐有佳句：“煮豆为乳脂为酥”。 唐诗人陆游也有“试盘推连展，洗豆煮黎祁”之句……。麻 婆豆腐创始于清代同治 初年，以其麻 、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活而“醉倾”众生。清康熙八年，安 徽 举子王致和首创的“臭豆腐”享誉而今，当时康熙帝尝后，传旨将其列为“御膳坊” 小菜之一，赐名为“青方”。 每500克黄豆的蛋白质含量相当于1000克瘦猪肉或6000克牛奶所含的蛋白质量；人体 中必需的8种氨基酸 ，豆制品中即包含7种。在医 书有载“豆腐可宽中(胃)益气，和 脾胃消胀满，清热散血，下大肠浊气。” 多年来，在日本国及美国风靡豆腐热，像日本流行王子豆腐、海味豆腐、青菜豆腐； 美国则盛行色拉豆腐、豆腐汉堡包、豆腐松糕、豆腐烤鸭、豆腐冰 淇淋等等。据 《美国医 学论坛报》报道dwyer等的科研证实，大豆中含有植物雌激素 黄豆甙原或 植物雌激素 染料木黄酮 ，大豆蛋白质对男人能预防前列腺癌；对女子能预防乳腺 癌。科研结果表明，动物实验大豆蛋白质使乳腺癌的发生...
手动型/气动型
豆腐机产品参数：
型号：xz-60
工作电压：220v
整机功率：1.1kw
豆浆产量：120kg/h
豆腐产量：60kg/h
重量：100kg
外形尺寸：600*1300*1200mm
型号：xz-100
工作电压：220v
整机功率：1.1kw
豆浆产量：200kg/h
豆腐产量：100kg/h
重量：150kg
外形尺寸：800*400*1350mm
型号：xz-200
工作电压：220/380v
整机功率：2.2kw
豆浆产量：400kg/h
豆腐产量：200kg/h
重量：180kg
外形尺寸：700*1350*1500mm
型号：xz-300
工作电压：220/380v
整机功率：4kw
豆浆产量：600kg/h
豆腐产量：300kg/h
重量：220kg
外形尺寸：700*1950*1350mm
全自动豆腐机做豆腐的流程：
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡，夏季浸泡6~8小时，冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后，接好电源，打开电源开关，接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里，打开加水开关，边加水边磨制，豆浆进入接浆桶，豆渣进入盛渣桶，将豆渣反复研磨三次。(注:加水时需注意加水量，确保磨好的浆在液位控制线内)
4、打开吸浆开关，将磨好的豆浆吸入蒸汽包。
5、打开加温开关，使用温度设置仪设置温度到100℃加热豆浆，待豆浆沸腾后继续煮5分钟左右即可。(煮浆时需加入消泡剂 ，消除豆浆生产及蒸煮时产生的泡沫，消泡剂 按照说明书的比例加入)
6、将煮好的豆浆盛入保温桶。
7、若制作豆花，在保温桶内放入少许类脂粉 即可;若制作豆腐，需配置豆腐成型机;制作彩色豆腐，需加入天然蔬菜果汁辅料。
机器性能及原理：
★智能控温：采用新型控制系统，完成加工全过程自动化，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，到达设定温度自动控温
★缺水自动报警：机器具备缺水自动报警系统功能，当缺水时，指示灯显示为红色，同是发出报警提示音
★浆温延时：浆温达到高温设定温度后，可根据设定值，保持高温设定时间长度方便，快捷，省时省力！
★ 一机多用：可同时生产果蔬彩色豆腐系列产品单色（嫩，老）豆腐 多彩豆腐 单色豆腐皮 多色豆腐皮 彩色豆腐干 多彩色素 鸡 豆浆 豆腐花等豆制品制作，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品
★ 洁净卫生：符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工全过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。
★方便快捷：采用自动放浆，无需用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需30分钟。
★ 保持营养：运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100℃以上，能彻底消除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。
★ 出品率高：采用国内最先进磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其它设备达20％以上。
我们的服务宣言
我们的价格实实在在！
我们的质量精益求精！
我们的服务不分昼夜！
我们的信誉诚信可靠！
我们要力造品牌企业！
我们公司的地址是：南京浦口区柳洲北路22号小柳工业园。
路线：从南京站或者南京南站坐3号地铁到柳洲东路站3号出口，在斜对面坐638公交车到小柳工业园即可；（南京站也可坐此路线）
开车来的话可以直接导航小柳工业园即可。
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