杀菌釜由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安 全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。
适用范围：
主要适用于罐头(如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜等罐头)及需要高温杀菌的蛋白饮料(如：牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等)。包装物可适用用硬罐头(如：马口铁三片罐、玻璃瓶罐头hdpe)，蒸煮袋等。特别适合软罐头类(如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶等)。注：杀菌釜大小可根据用户要求订做。
售后服务：免费派技术人员上门提供安 装调试服务，培训操作员工，所有设备一律享有终身维修，一年内出现质量问题免费换新机和终身售后技术支持！
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高温杀菌釜哪家好啊，这也许是很多买家的疑问，生产杀菌釜的厂家很多，到底应该选择哪一家呢，诸城市是食品机械厂基地，鸡爪高温高压杀菌釜诸城在全国也是非常有名的，在食品机械这一方面，做杀菌釜最好的厂家就是山东省诸城市鼎盛机械有限公司
杀菌釜工作原理全钢电脑全自动顶淋式单锅（板式换热器）适应范围：全功能杀菌釜适用于各类耐高温包装材料：1、塑料容器：pp瓶、hdpe瓶。2、软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋等。3、马口铁罐：铝罐及玻璃瓶制品.设备特点：1、 直接加热间接冷却，鸡爪高温高压杀菌釜冷却水与工艺用水不接触，避免了食品的二次污染，无需用于水处理化学制剂 。高温短时间杀菌。2、 减少蒸汽消耗，蒸汽、雾化后的杀菌水在杀菌釜内直接进行热混合，提高升温降温的速度。
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