设备特点:
该机是我公司经过精心设计制作的肉食品加工专用设备,它可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切,制成规格不同的肉粒,为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻,所以保持了营养及肉鲜味。
该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作效率高,市肉、鱼类产品加工企业的理想设备。
整机采用优质不锈钢板(sus304)制造,外形美观、清洗方便,符合食品卫生安 全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢(3cr13)铸造而成,高强度,高硬度,刀刃锋利不变形,且出肉效率高。设计合理,绞切过程中摩擦力小,肉料温升低,利于保鲜。
采用德国技术,具备最优越的性能,采用sus304不锈钢材质。
绞龙轴导程合理,入料口大、进料通畅,生产效率高。
出料绞龙螺距设计合理,使原料肉顺畅的通过,杜 绝出油现象,并减少绞龙对头产生的挤压,使肉料颗粒度好,边缘清晰,升温低。
具有安 全保护装置,操作更安 全。
1.主机sus304不锈钢制作,正泰防水电器按钮。
2.动力小、省电、节约成本,采用优质不锈钢材质,光亮平整,易于清洗,符合haccp卫生标准。
3.绞笼为精密铸造工艺铸造,无砂眼,外表光滑,便于清洗,设计合理,肉料温升低,利于保鲜。
4.转速高,运行平稳,噪音低,出料快,工作效率低,绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。
5.孔刀的型号:¢4------¢35等,可将未解冻的肉块或鲜肉直接进行绞切,制成规格不同的肉粒
绞肉机是肉食品加工中最常用的一种切割机器,它可根据肉食品加工工艺要求,配用不同孔径的网眼板,把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。肉粒直径最小可达5mm,最大30mm。本机采用偏割式进料,出料快速流畅,切割后的肉馅温度,温升小。凡与肉料接触的零件:如工作螺杆、工作室、挤压套、料斗、主刀座、机壳均由不锈钢制造,完全符合食品卫生的要求。物别是工作螺杆,是由不锈钢正体浇铸而成,强度高,不变形,性能稳定。
绞肉机设备介绍:
肉类生产企业是离不开绞肉机的。绞肉机在生产过程中。将原料肉按不同工艺要求加工成规格不等的颗粒肉馅,以便于同其他辅料充分混合来满足不同产品的要求。设备保修一年,终生服务。
型号:jr -120
生产能力kg/h:1000-1500
功率kw:7.5
额定电压:380
外形尺寸mm:960x550x1080
整机重量kg:258