干货泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品、干蔬、干果。
常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生等等。第一，干货一定是去除了水分的。像湿木耳、刚采摘的蘑菇、未晾干的大枣、青辣椒就不能算是干货。第二，很多风干的天然调料都是干货，例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。第三，一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。第四，经过风干晾晒的海产品，如海带、紫菜、鱼虾贝等，都属于干货。
一、接触式圣女果快速水分检测仪产品介绍：
深圳《艾格瑞牌》sh系列快速水分测定仪是艾格瑞公司针对目前干果行业在产品的生产、加工、控制过程中由于原料水分过大而导致产品出现发霉、变味、促存期变短等系列现象，深圳市艾格瑞仪器有限公司研发出的一款进新型杏仁快速水分仪。该产品采用高场能原理，无需取样、不需要破坏样品。瑞士进技术，是传统烘箱法的新一代替代品，人性化操作，使用人员无需培训，看说明书即可操作。测量结果不但直观准确，而且速度非常快。
目前该产品已被广泛引用到鱼粉 行业不同品种类型的原料、半成品、成品等生产过程中，如：金果，长寿果、长果、番豆、金果花生、无花果、地果、地豆、唐人豆、花生豆、花生米、落花生和长生果。
一：接触式圣女果快速水分检测仪主要特点：
1 引进国外先进技术基础，采用电场感应器与主机合为一体技术
2 具有超强的穿透能力
3 性能稳定，品质优良
4 仪器设计精巧，结构紧凑
5 可在现场快速测定被测物水分。
杏仁水分测定仪，开心果含水率测试仪，坚果湿度仪，水果片含水率测试仪，瓜子仁水分测定仪，葵花籽测定仪，西瓜子水分测定仪，鱼糜水分测定仪，南瓜子水分检测技术，食品水分检测标准，便携式水分测定仪，高场能快速水分测定仪，食品水分测定方法；
二、接触式圣女果快速水分检测仪技术性能：
1. 测定水分范围： 0—99％
2. 显示： lcd液晶数字显示
3. 使用环境： －5－＋60℃
4. 体积： 长205×宽65×厚50mm
5. 电源： 9v电池（6f22型）
6. 重量： 0.24kg
接触式圣女果快速水分仪售后服务：
本公司设备在发货之日起6个月内，因产品质量问题（人为因素 除外）厂家免费保修；终身维护。我们作为仪器生产厂家，保障客户的利益是第一，在这里买东西您不需要担心任何售后问题 ；使用期间您有任何疑问可随时联系本公司，公司将在最短的时间内解决您的困扰。
