山东隆泽电磁食品机械加热方式是采用先进的半/全桥技术电磁感应加热方案，热效率达到93％以上。而传统的明火加热方式以柴、煤、燃气、燃油等为燃料，采用先加热物体的外部，热量由外向内传递的加热方式，热能利用率不超过35％；即便采用改进的电热管、电热板、发热丝等，所得到的热能利用率也不会超过50％。由以上数据可以看出采用山东隆泽电磁食品机械，能源成本至少可以节省40％-60％。同时，山东隆泽电磁食品机械独立性很强，当生产车间不需要所有的设备都工作时，每台设备都可以单独实现加热、搅拌、炒制功能，避免了采用锅炉式加热的浪费。
大型电磁专用炒锅特点
电磁炒锅整个生产过程全部由德国西门子plc智能化控制和全自动德国西门子触摸屏人机界面。设置多阶段炒制配方工艺，根据不同物料的属性可以存储炒制温度、炒制时间、炒制转速、炒制功率等工艺，杜 绝人工操作的误差。大大提高产品品质，使每一锅炒制的产品品质均一稳定，所有参数由plc触摸屏很方便的输入，且可预先贮存5组工艺参数，更换物料品种时只需调出相关的工艺参数即可，隆泽机械欢迎您！工的食品不粘锅，不结成硬块或结焦；用油少、操作简单，炒制过程中残渣不易粘锅及便于清理。
4.高效、节能，运行费用更低；
5.安 装、操作简单，占地面积小，减少配套成本；
6.能显著改善工作环境和卫生状况；
7.使用寿命长；主要电气零部件均采用德国进口，内锅体采用不锈钢sus304一次冲压成型的半球形胆，厚度5厘米。
8.使用安 全，电磁加热设备采用感应式加热、无明火、无爆炸、无火灾危险；
9.多重自动保护功能，系统过温保护和锅体过温保护。
10.绿色环保，使用电磁加热设备无废气、废渣和噪音污染，干净、便捷。
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