莱菔子
莱菔子粉 莱菔子浓缩粉 莱菔子提取物
[产品名称]:莱菔子提取物
[英文名称]:radishseedextract
[原料别名]:萝卜子、萝白子、菜头子
[拉丁名称]:semenraphani
[产品来源]:为十字花科(curciferae)植物萝卜raphanussativusl.的种子。
[原料形态]:根肉质。茎高1m,多分枝,稍有白粉。基生叶大头状羽裂,侧生裂片4~6对,向基部渐缩小,有粗糙毛;茎生叶长圆形至披针形,边缘有锯齿或缺刻,很少全缘。总状花序顶生,花淡紫红色或白色,直径15~20mm。长角果肉质,圆柱形,长15~30mm,在种子间收缩,熟时变成海绵状横隔,顶端渐尖成喙;种子圆形,稍扁,红褐色。花期4~5月,果期5~6月。
[原料分布]:栽培。全国各地普遍栽培。
font face="verdana" >(siamenside )i,罗汉果苷ii(mogroside ii),罗汉果苷(mogroside)iiie,iii,罗汉果苷iv,罗汉果苷v and 罗汉果苷vi,罗汉果苷a等。其中罗汉果苷v含量较高,甜度是蔗糖的250倍左右,是主要的甜味成分。当然里面最甜的是赛门苷(siamenside )i,约是蔗糖的563倍,但含量太低。