红曲米粉（red kojic rice）系用优质籼米为原料，采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌（monascus anka nakazawa et sato）经液体深层发酵精制而成。本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满，光热稳定性好，纯天然，安全无副作用，ph适用范围广，是天然绿色食品理想的着色剂。并有降血脂、降血糖之【敏感词】国人都懂的疗保健功能。本品不含黄曲霉素符合国家
食品添加剂gb4926-85标准。 使用范围：本品已广泛应用于食品（肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、保健醋类）；【敏感词】国人都懂的药（药品着色剂、功能性保健品）；化妆品。 技术指标： 水份％ 色价 铅pb(mg/kg) 砷as(mg/kg) ≤9 800-2000 ≤1 ≤1 包装：符合【敏感词】国人都懂的药食品卫生标准的桶或纸箱包装 10kg/箱.桶 贮存：置于阴凉,干燥避光处。 指导用量：视所需色调添加。
