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食品乳化剂硬脂酸钠

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中文别名:十八酸钠盐 。英文名称: sodium stearate 。英文别名: stearic acid sodium salt;octadecanoic acid sodium salt cas号: 822-16-2 。分子式: c18h35nao2 。线性分子式: ch3(ch2)16coona 。分子量: 306.46 。纯度: ≥98%

性状:硬脂酸钠化学结构式为na(c18h35o2){即(c17h35coo)na },分子量306.46。熔点 100∼110℃, 呈白色粉末,有滑腻感,有脂肪味,易溶于热水或醇水,在空气中有吸水性,溶液因水解呈碱性。

用途:在胶姆基中做乳化剂。

工业中的作用:该产品可作为聚乙烯的热稳定剂,具有优良的润滑性,加工性能好,与锌皂和环氧化合物并用具有协同效应、可提高热稳定性,与盐基性铅盐和铅皂并用于硬制品中,可提高凝胶化速度。本品用于聚乙烯和聚丙烯中可以消除残存催化剂对树脂颜色和稳定性的不良影响。本品还广泛用作聚烯烃,聚酯增强塑料,酚醛树脂氨基树脂等热固化塑料的润滑剂和脱膜剂。

a. 洗涤剂:用于控制漂洗过程中的泡沫。(硬脂酸钠是肥皂的主要成分)

b. 乳化剂或分散剂:用于聚合物的乳化和抗氧化剂中等。

c. 腐蚀抑制剂:聚乙烯包装膜中使其具有保护性能等。

d. 粘合剂:用作天然胶再粘贴纸片。

化妆品:剃须凝胶,透明粘胶等。

存贮:应保存于保存于阴凉, 干燥, 通风的地方。

上海鹤善实业有限公司

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