食品添加剂 左旋肉碱酒石酸盐

中文名字:左旋肉碱酒石酸盐
中文别名:
cas号:36687-82-8
分子量:292.2631
分子式:c11h18no8
左旋肉碱酒石酸盐(l-carnitine l-tartr ,左旋肉碱酒石酸盐(l-carnitine l-tartrate)
产品名称：左旋肉碱酒石酸盐
英文名字：l-carnitine l-tartrate
分子式 ：c18h36n2o12
cas no : 36687-82-8
化学名称：（r）-双[(3-羟基-2-羟丙基)三甲胺基]-- l--酒石酸盐
理化性质：左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的稳定形式，它不易吸潮，在潮湿条件下保持稳定。呈白色结晶粉末，具有令人愉快的酸性气味。它融于水，但不易融于【敏感词】国人都懂的。
质量标准：
鉴别： 红外或核磁共振
比旋度： -11.0-9.5°
p h： 3.0-4.5
水分： ≦1.0％
灼烧残渣： ≦0.5％
重金属： ≦10ppm
砷： ≦2ppm
含 量： ≥98％
左旋肉碱： 68.2±1.0％
酒石酸： 31.8±1.0％
应 用：左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱的理想形式，适用于固体制剂，尤其适用于片剂、胶囊剂。
包装规格：10kg/25kg桶