天然β-胡萝卜素，食品级β-胡萝卜素

上海鹤善实业---鹤光普照，善良无限。食品.饮料抗氧化剂是一种高效.健康.天然抗氧剂,集抗氧化,着色，营养作用于一体，产品名称: β-胡萝卜素，食品.饮料抗氧化剂， 食品.饮料着色剂，食品.饮料营养强化剂。由胡萝卜纯天然提取高纯精粉。

β-胡萝卜素，别名: beta,beta-carotene; carotene; solatene; trans-beta-carotene分子式: c40h56分子量: 536.88

性状：黄色粉末，有轻微异臭和异味。不溶于水、丙二醇、甘油、酸和碱，溶于二硫化碳、苯、氯仿、乙烷及橄 榄 油等植物油，几 乎不溶于甲醇或乙醇，稀溶液呈橙黄至黄色，浓 度增大时呈橙色。 本品对光、热、氧不稳定，不耐酸但弱碱性时较稳定（ph2－7），不受抗坏血酸等还原物质的影响，重金属尤其是铁离子可促使其褪色。1％含量的溶于水。

一：主要应用于食品、保健品和药品

二：食用橙色色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。

三：作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。

四：作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。

五：营养增补剂和色素。