上海鹤善实业---鹤光普照，善良无限。食品.饮料护色剂是一种高效.健康.天然护色剂,集护色，防腐,还原作用于一体，产品名称:柠檬酸亚锡二钠，食品.饮料防腐剂， 食品.饮料保鲜剂 食品.饮料护色剂。
柠檬酸亚锡二钠，英文：disodium stannous citrate。分子式：c6h6o8snna2。分子量：370.79cas：2588-96-4。
性状：白色结晶性粉末，呈强还原性, 有防腐蚀和护色作用,易潮解，易溶于水，极易氧化。
作用：还原剂、护色剂、防腐蚀剂。
使用范围：根据2003-05-28修订的《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760-1996)，本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，起到抗氧防腐作用，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色剂。
使用方法：按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 最大使用量0.3g/kg。
限量：蘑菇及果蔬类罐头0.3g/kg；一般蘑菇涂料罐头，用量0.02％即可起到保护作用。一般涂料罐中加0.06％
包装：25kg桶装
储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
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