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性状：白色粉末，容易水，无臭，本品适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因在罐头中能逐渐消耗残余氧气，
用途：抗氧化剂，防腐剂，保鲜剂，护色剂，保持食品的色质与风味，所以广泛用于罐头食品的护色剂。
使用方法：
按比例直接添加到汤汁中溶解即可。 最大使用量0.3g/kg。《食品添加剂使用卫生标准》(gb2760-1996)
贮藏条件：
本品易吸湿潮解，与空气接触能氧化，应密封保存于阴凉干燥处。不能与有害物质混放、混运、混贮。
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