基本信息
产品名称：葡萄糖酸 钾 无水物
中文别名：d-葡糖酸 钾
英文名称：potassium gluconate
cas：299-27-4
分子式：c7h13ko7
分子量：248.2722
标准：企标
成份：限于酶法生产的产品。用黑曲霉菌葡萄糖转化为葡萄糖酸 内酯,再与氢氧化钾 反应而得成品。
理化属性：能自由流动的白色或黄白色结晶性粉 末或颗粒。无臭,微有苦味。在空气中稳定。180％：时分解。易溶于水和甘油,难溶于乙醇,不溶于乙醚。
类别：食品
行业：食品
领域：营养增补剂
下延产品：乳制品 饮料 蛋糕
质量标准
含量：99％
理化属性
外观：白色粉 状
包装
包装：25kg/牛皮纸袋
运用
运用：用于固体饮料、蛋糕预混合粉 、甜食预混合粉 等。
用法用量
用法用量：可用于乳制品,使用量为0.2～0.8g/kg；在强化钾 饮料中为0.05～o.2g/kg。
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