酪蛋白90% 115元/酪蛋白35% 85元 25kg/牛皮纸袋 含量90% 产地：甘肃 性状：微黄色粉末 CAS：9000-71-9 用途：增稠剂
性状：酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质、常温下在水中可溶解0.8-1.2%、微溶于25℃水和有机溶剂、溶于稀碱和浓酸中、能吸收水分、当浸入水中则迅速膨胀、但蚊子不结合。
酪蛋白是哺乳动物包括母牛、羊和人奶中的主要蛋白质。牛奶的蛋白质、主要以酪蛋白(Casein)为主、人奶以白蛋白为主。酪蛋白是一种大型、坚硬、致密、极困难消化分解的凝乳(curds)。
酪蛋白是乳中含量最高的蛋白质、目前主要作为食品原料或微生物培养基使用、利用蛋白质酶促水解技术制得的酪蛋白磷酸肽具有防止矿物质流失、预防龋齿、防治骨质疏松与佝偻病、促进动物体外受精、调节血压、治疗缺铁性贫血、缺镁性神经炎等多种生理功效、尤其是其促进常量元素（Ca、Mg）与微量元素（Fe、Zn、Cu、Cr、Ni、Co、Mn、Se）高效吸收的功能特性使其具有“矿物质载体”的美誉、它可以和金属离子、特别是钙离子结合形成可溶性复合物、一方面有效避免了钙在小肠中性或微碱性环境中形成沉淀、另一方面还可在没有VD参与的条件下使钙被肠壁细胞吸收、所以CPPs是最有效的促钙吸收因子之一、它的发现为补钙制品的研发提供了一种新方法。
贮存于阴凉、干燥、通风的库房内、远离火种、热源、防潮、防霉变。
用途：增稠剂；乳化剂；稳定剂营养强化剂；粘结剂；填充剂；栽体。
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