碳酸 氢钠
【碳酸 氢钠简介】
级别：食品级
中文名称：碳酸 氢钠
英文名称：sodium bicarbonate
中文别名：小苏打、苏打粉 、重碳酸 钠、重曹。
性状：白色粉 末或单斜晶结晶性粉 末,易溶于水。
【碳酸 氢钠参数】
cas号：144-55-8
分子式：chnao3
分子量：84.01
einecs号：205-633-8
熔点：>300oc(lit.)
沸点：851oc
密度：2.16g/ml at 25oc(lit.)
折射率：1.500
水溶解性：9g/100ml(20oc)
merck：14,8583
【碳酸 氢钠用途】
碳酸 氢钠是食品工业中一种应用最广泛的疏松剂 ,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂 ,可与明矾复合为碱 性发酵粉 ,也可与纯碱 复合为民用石碱 ,还可用作黄油保存剂 ,消防器材中用于生产酸 碱 灭火机和泡沫灭火机。
【碳酸 氢钠包装】
25公斤/袋,也可按用户要求包装。
免费会员