“海星”牌果冻专用粉 是以纯卡拉胶为主,经复配而成的一种胶凝剂 ,用于生产果冻粉 、布丁。制成品具有口感清爽,透明度好,析水少、柔韧有弹性等特点,深受广大果冻布丁生产厂家的信赖。参考用量为0.5-0.8％
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