藻酸丙二醇酯 食品级

中文名称： 藻酸 丙二醇酯

英文名称： propylene glycol alginate

别名： 褐藻酸 丙二醇酯 hydroxypropyl alginate

分子式：（c9h14o7）n

性状：白色至浅黄色纤维状粉 末或粗粉 。无臭无味。溶于水形成粘稠胶体溶液。

用途：稳定剂 ；增稠剂 ；乳化剂 ；发泡剂 ；香辛料萃取溶剂 。