【产品名称】：烟酰胺 【英文名称】：nicotinamide【别 名】：维生素 b3;维生素 pp;尼克酰胺 ;vb3;vpp;3-吡啶甲 酰胺 【分 子 式】：c6h6n2o【分 子 量】：122.13【结 构 式】：【cas rn.】 ：98-92-0理化性质：本品为白色结晶性粉 末,无臭或几乎无臭,味苦,在水或乙醇中易溶,在甘油中溶解。 包装贮藏：定制质量标准：
2. 标准内容
外观：白色结晶性粉 末
熔点：128-131℃
酸 碱 度：5.5-7.5
干燥失重：≤0.5％
炽灼残渣：≤0.1％
重金属：≤0.002％
含量：≥ 99％结 论：产品符合usp34、bp2010标准。
限量：gb14880-2011(营养强化剂 )
1.调制（味）乳粉 和调制（味）奶油粉 20~100
2.大米及其制品；小麦 及其制品40~50
3.杂粮粉 （包括豆粉 ）及其制品（仅限豆粉 ）60~120
4.即食谷物,包括蹍扎燕麦 片75~218；饼干30~60；
5.蛋白饮料类10~40；果蔬类3~18；风味饮料3~18；固体饮料（豆奶粉 除外）160~330
6.蛋白型固体饮料（仅限豆奶粉 ）60~120
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