维生素b1 盐酸硫胺素 作用功能 用途作用

 维生素 b1的显微照片维生素 b1又称硫胺 素 或抗神经炎素 。由嘧啶环和噻唑 环结合而成的一种b族维生素 。为白色结晶或结晶性粉 末；有微弱的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱 性溶液中容易分解变质。酸 碱 度在3.5时可耐100℃高温,酸 碱 大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。在酸 性溶液中很稳定,在碱 性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

   2、医 药：保健食品 、填充剂 、医 药原料等。

   3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

   4、烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂 。

   5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

   6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素 饲料、兽药产品等。