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供应比利时小麦酵母wb-06 ,上面啤酒酵母wb-06

其它参数:
产品介绍:

比利时小麦  酵母wb-06 ,小麦  啤酒干酵母wb-06 ,上面啤酒酵母wb-06产品简介:

产品简介:

产地:比利时

生产商:弗曼迪斯酵母有限公司

原料 :酵母,复水剂 

特性 :一种专供小麦  啤酒发酵用的酵母,该酵母可产生小麦  啤酒特有的细微酯味和酚味。

      沉淀性:低   终端稠度:高

添加量:麦  汁温度12-25℃时接种50-80g/hl,最理想的麦  汁温度为18-24℃。

活化方法:

1.将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦  汁或水中;

2.活化温度为27±3℃;

3.静置15-30分钟后;

4.轻轻搅拌30分钟;

5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。

贮存:低温干燥处储存,当袋内变软后请勿使用;开袋后必须密闭低温并7日内使用完。

保质期: 参考包装袋上的日期前为佳。在建议的贮存条件下,从生产日期开始24个月。

基本分析: %干重量    94.0-96.5

         包装活细胞  ﹥6*109/克

         总菌数*     ﹤5/毫升

         醋酸  菌*     ﹤1/毫升

         乳酸  菌*     ﹤1/毫升

         小球菌*     ﹤1/毫升

       非酵母野生菌* ﹤1/毫升

       致病微生物     不得检出

*当干酵母接种在100克/hl,即﹥6*106活细胞/毫升

威海德科生物科技有限公司

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