一.阿力甜产品介绍：中文名称:阿力甜
中文别名：阿力糖
化学名:l-天门冬酰-n-(2,2,4,4-四甲 基-3-硫杂环丁基)-d-丙氨酰胺
l-天门冬酰-n-(2,2,4,4-四甲 基-3-硫杂环丁基)-d-丙氨酰胺 水合物
英文名称:aclame；aclame anhydrous
阿力甜是一种二肽类甜味剂 ，甜度为蔗糖的2000倍以上，在酸 、热等条件下均十分稳定，室温下ph值为5-8的水溶液，贮存半衰期为5年，5％水溶液ph值为5.6，无后苦味和金属碱 、涩味，且口感与蔗糖接近，甜味迅速、持久、安 全。用阿力甜的部分饮料，经长时间储存之后会出现一些不配伍的现象，感官分析发现有明显的硫味。
二.阿力甜作用：
阿力甜甜味清爽、耐热耐酸 耐碱 ，具有优越的贮存和加工稳定性，可广泛用于食品工业。
三.阿力甜用途：
现在主要用于食品和糖果，浓度范围20～200ppm。
四.阿力甜包装和贮存：
1.本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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