一.聚丙烯酸 钠产品介绍：聚丙烯酸 钠品名：聚丙烯酸 钠、2-丙烯酸 钠均聚物、聚丙烯酸 钠(系列)、聚丙烯酸 钠(paas)、s聚丙烯酸 钠、聚丙烯酸 钠 mw~5100、聚丙烯酸 钠 mw ~15000、聚丙烯酸 钠 mw ~8000
聚丙烯酸 钠英文名称：sodium polyacrylate
聚丙烯酸 钠cas号：有
聚丙烯酸 钠颜色和性质：聚丙烯酸 钠是一种新型功能高分子材料和重要化工产品，固态产品为白色（或浅黄色）块状或粉 末，液态产品为无色（或淡黄色）粘稠液体。聚丙烯酸 钠溶解于冷水、温水、甘油、丙二醇等介质中，对温度变化稳定，具有固定金属离子的作用，能阻止金属离子对产品的消极作用，是一种具有多种特殊性能的表面活性剂 。
二.聚丙烯酸 钠作用：
聚丙烯酸 钠系水溶性高分子化合物，具有极强的增稠保水功能，产品纯度高、性能极为稳定、无臭无味，久存不腐败，聚丙烯酸 钠可广泛应用于面食类、加工食品和冷冻食品。
三.聚丙烯酸 钠用途：
1、增稠剂 ，在食品中有如下功效：
（1）增强原料面粉 中的蛋白质粘结力。
（2）使淀粉 粒子相互结合，分散渗透至蛋白质的网状结构中。
（3）形成质地致密的面团，表面光滑而具有光泽。
（4）形成稳定的面团胶体，防止可溶性淀粉 渗出。
（5）保水性强，使水分均匀保持于面团中，防止干燥。
（6）提高面团的延展性。
（7）使原料中的油脂成分稳定地分散至面团中。
作为电解质与蛋白质相互作用，改变蛋白质结构，增强食品的粘弹性，改善组织。
应用举例：
（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05％。
（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感
（3）调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂 及稳定剂 。
（4）果汁、酒类等，分散剂 。
（5）冰 淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。
（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂 （保鲜）。
（7）粉 丝、粉 条、粉 皮类：作以红薯、玉米、燕麦 、马铃薯等为原料的粉 丝、粉 条、粉 皮时，可提高产品的筋度，增耐煮性。
由于在水中溶解较慢，可预先与砂糖、粉 末淀粉 糖浆、乳化剂 等混合，以提高溶解速度。
2、作糖液、盐 水、饮料等的澄清剂 （高分子凝聚剂 ）。
3、化妆品制造业聚丙烯酸 钠在化妆品中起增稠、分散、悬浮、稳定等作用。聚丙烯酸 钠用于有利于化妆品的增稠、发泡、稳定、乳化、分散、粘合、成膜等性能的发挥。
4、聚丙烯酸 钠用于牙膏制造业
牙膏中添加聚丙烯酸 钠能起到教明显的粘合、赋形功能，因聚丙烯酸 钠的取代均匀性较好，故挤出来的牙膏显得亮滑、细腻，具有保温、固香、耐洗及耐高温等功效。
5、聚丙烯酸 钠用于烟草制造业
聚丙烯酸 钠能起到制作烟草薄片的粘结作用，对降低烟草成本有一定效果。另外，还可以用作卷烟纸的粘结剂 。
四.聚丙烯酸 钠包装和贮存：
1.本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
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