固体饮料原料介绍
一、tmy-007型魔芋粉 (冰 淇淋粉 、奶茶粉 、奶昔粉 )
本品具有增稠、乳化、稳定、抗融等综合特性,是生产冰 淇淋粉 、奶茶粉 、奶昔粉 的主要结构性原料,使用本品可替代常规生产中使用的乳化剂 、稳定剂 、增稠剂 等食品添加剂 。
使用方法:添加入产品配方中,混合均匀即可。
参考用量:2.0%.
价格:80元/公斤
二、tmy-009魔芋胶(速溶固体饮料)
本品具有速溶、耐酸 、增稠、乳化、稳定等综合特性,是生产速溶咖 啡 粉 、速溶奶茶粉 、速溶豆浆粉 、果粉 等速溶固体饮料的增稠稳定原料。
使用方法:添加入产品配方中,混合均匀即可。
参考用量:0.3-1.0%。
价格:67元/公斤