淀粉 制品原料介绍
一、tmq-02魔芋胶（粉 条品质改良粉 ）
本品为富含淀粉 凝胶魔芋多糖，具有淀粉 改性、凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能将普通淀粉 在加热时变性成优质增稠凝胶功能的淀粉 ，并具明显抗老化特性、增强制品劲道。是淀粉 制品生产中提高品质、降低成本的优质原料。
本品可用于各种淀粉 制品，特别适宜粉 条、粉 丝的品质改良，改善制品耐煮性，增强筋道口感；
使用时将本品按淀粉 量的0.3-0.5％，与之预先混合，即可按常规方法生产。
本品为食品原料，不属于食品添加剂 。本品富含优质水溶性膳食纤维素 及人体必需微量元素 ，十分有益于健康。
参考用量：0.3-0.5％。
价格：65元/公斤
本公司亦提供各项食品技术转让和技术研发服务。
联系方式；手机 15612178113 （微信号）
固话 0311-67592786
qq号 2101476957
二、tmq-08魔芋胶（淀粉 凝胶食品增筋粉 ）
本品为淀粉 凝胶型魔芋胶，具有淀粉 协同凝胶、增稠、抗老化等多种功能，能与淀粉 在加热时生成优质热不可逆凝胶，并具明显抗老化特性、增强制品劲道的明显效果。是淀粉 凝胶制品生产中提高品质、降低成本的优质原料。
使用时将本品按淀粉 量的0.3-0.5％，与之预先混合，即可按常规方法生产。
本品可用于凉粉 、凉皮、凉糕、薯餻、淀粉 凝胶糖果等食品的品质改良。
参考用量：0.3-0.5％。
价格：60元/公斤
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