养殖螃蟹对于水质也是有要求的，使得很多养殖户朋友开始接触使用em菌来进行调水使用，在逐步的实用操作中，发现em菌养蟹不仅仅是对水质问题解决的好，而且对于河蟹的增产防病效果也是很明显，下面就是我们通过联系一位使用好旺农em菌养河蟹的朋友，在他养殖螃蟹的过程中，我们经过几次的观察取样，给我们提供了一系列的数据对比资料。
em菌在水质调控中的应用
1.em菌加红糖发酵制成活性液后使用在常规蟹塘养殖中，用量第一次泼洒至少为1毫升/立方米，以后根据水质状况按亩用1千克泼洒。泼洒的间隔时间视水体变化而定。
2.em菌直接泼洒在"河蟹生态养殖技术"项目中，em未经发酵，亩用好旺农em菌1千克（水深80厘米），带水全池泼洒。
3.制作em菌生物膜用于湖泊网围放养河蟹前网箱暂养的扣蟹。方法是将泡沫塑料在好旺农em菌、红糖按1∶1的比例、稀释10倍的好旺农em菌活性液中浸泡48小时，用网片将泡沫塑料与砖块包裹，沉入网箱中段水面下20厘米左右，7～10天换一次，形成小范围水域内的有益菌优势，促进扣蟹健康生长，提高扣蟹成活率。
em菌浸泡原料粮外荡网围养蟹，由于水体具流动性，试验中采用了浸泡原料粮的方法来解决在外荡网围养蟹中使用em方法的问题。浸泡方法为：玉米煮熟后稍微晾干或将玉米压成粗粒，黄豆、豆粕、小麦 直接浸泡。em、红糖、原粮、水之比为1∶1∶100∶150，浸泡16小时后即可投喂。一次用不完的装入塑料袋密封，一般一次浸泡量为5～7天的饲料用量。
应用结果
网围河蟹养殖试验结果网围河蟹养殖面积229亩，两年试验塘平均河蟹回捕率为64.2％，起捕规格161.8克，亩产36.8千克，亩获毛利2694元。对照池20亩，平均河蟹回捕率51.1％，起捕规格137.4克，亩产25.3千克，亩获毛利1514元。试验塘与对照塘相比较：回捕率增加了13.1％，起捕规格增了24.4克，亩均产量增11.5千克，亩均毛利增1180元。两年共用去好旺农em菌328千克，成本6140元，亩均用好旺农em菌1.43千克，亩成本26.8元。
河蟹养殖用好旺农em菌浸泡饲料的浓度：植物性饲料为2％～2.5％、动物性饲料为1％为宜。用em浸泡饲料后，养殖中未使用任何抗菌素 药物，并且河蟹体色自然，活力强，肉质丰满鲜美。以上结果表明，好旺农em菌在优化水质、促进河蟹生长、提高品质、减少发病率、降低饲料成本上都可起到很好的效果，带来可观的经济效益。
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