食品级三聚磷酸钠的价格，食品级保水剂

用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂  、合成洗涤剂  配方、纺织品染色，也用作分散剂  、助溶剂  等

白色粉  末 , 熔点 622 ℃

, 易溶于水 , 对钙镁等金属离子有显著的螯合能力 , 能软化硬水

, 悬浮液变成溶一液 , 有弱碱  性 , 无腐蚀性 , 是种无机物表面活性剂  , 对润滑油和脂肪有强烈的乳化作用 , 堆密度通常分为低三聚磷酸  钠有 i 型 ( 高温型 ) 和 ii 型 ( 低温型 ) 两种结晶形态 , 二者化学性质相同 , 区别在于热稳定性和吸湿性 i 型高于 ii 型 , 同时二者的溶解度

, 溶解时水合热量都不同。用 途：食品工业中主要用于肉类食品、肉类罐头、果汁饮料、奶制品、豆乳等作品质改良剂  ，个人护理，清洗用品添加剂  。