【主要成分】绿豆肽
【产品来源】绿豆蛋白粉
【分子量】1000道尔顿以下
【产品功能及应用】
绿豆肽是以绿豆蛋白粉 为原料,利用生物复合酶酶解绿豆蛋白粉 定向酶切割技术。绿豆中蛋白质含量丰富,富含各种氨基酸 ,尤其是赖氨酸 含量更甚,同时,还富含各种维生素 (硫胺 素 、核黄素 、尼克酸 、维生素 e等)和各种微量元素 (钾 、钠、钙、镁、铁、锰、硒等)。绿豆中除了含有上述人体必需的营养素 外,还含有许多生物活性物质,其中包括鞣酸 ,香豆素 ,生物碱 ,植物甾醇和黄酮 类。